Аннотация на русском языке: На основе научных статей и пособий в работе рассмотрены практики питания в семье, а именно социология питания, представлены общие результаты эмпирического исследования современных практик питания и наблюдения влияния процессов глобализации. Представители менее доходных групп в качестве праздничной еды используют продукты, которые они не могут себе позволить покупать каждый день, например фрукты. В работе приводятся статистические данные об уровне экономического положения населения и проводится параллель о состоянии здоровья.
The summary in English: On the basis of scientific articles and grants in work practicians of food in family, namely food sociology are considered, the general results of an empirical research modern the practician of food and observation of influence of processes of globalization are presented. Representatives of less profitable groups as festive food use products which they aren't able to afford to buy every day, for example fruit. Statistical data on the level of an economic situation of the population are provided in work and the parallel about the state of health is drawn.
Ключевые слова:
правильное питание, здоровье, семья, социология питания, потребление.
Key words:
healthy nutrition, health, family, food sociology, consumption.