Аннотация на русском языке: Рассмотрены проблемы расширения производства продукции птицеводства в Украине с целью диверсификации рынков сбыта на выполнение заключенного Соглашения об ассоциации между ЕС и Украиной. Проанализирована структура производства мяса отечественными товаропроизводителями, определены направления динамики производства говядины, свинины и мяса птицы. Особое внимание уделено установлению причин и последствий увеличения производства мяса птицы, снижение доли его в объеме импортных операций, повышение доли продукции в общем количестве экспорта мясных продуктов. Благодаря анализу тенденций соотношение темпов динамики производства, импорта и экспорта мяса по видам установлено потенциальные возможности наращивания экспорта мяса птицы.

The summary in English: The problems of expanding the production of poultry products in Ukraine with the aim of diversifying the sales markets for the implementation of the concluded Association Agreement between the EU and Ukraine are considered. The structure of meat production by domestic commodity producers is analyzed, directions of dynamics of production of beef, pork and poultry meat are determined. Particular attention is paid to establishing the causes and consequences of increasing poultry meat production, reducing its share in the volume of import operations, increasing the share of products in the total exports of meat products. Due to the analysis of trends, the ratio of the rates of production dynamics, import and export of meat by species, potential opportunities for increasing poultry meat exports are established.

Ключевые слова: мясо птицы, экспорт продукции, внутренний продовольственный рынок, импортозамещение, структура экспорта мяса, импорт.
Key words: poultry meat, export of products, domestic food market, import substitution, meat export structure, import.