Аннотация на русском языке: Молочная отрасль России влияет на продовольственную безопасность страны. В статье проводится статистический анализ производства молочной продукции в России. Оценивается эффективность молочной отрасли, выявляются проблемы данной отрасли и предлагаются пути их решения.

The summary in English: The dairy industry in Russia affects the food security of the country. The article provides a statistical analysis of the production of dairy products in Russia. The effectiveness of the dairy industry is assessed, the problems of this industry are identified and ways to solve them are proposed.

Ключевые слова: молочная отрасль, экономическая эффективность, продовольственная безопасность.
Key words: dairy industry, economic efficiency, food security.