Аннотация на русском языке: Статья посвящена оценке рационального питания студентов Удмуртских вузов. В статье представлены современные данные о принципах правильного питания, причинах и последствиях его нарушения. Содержатся данные социологического опроса, проведенного среди обучающихся Ижевской государственной медицинской академии и Удмуртского государственного университета.

The summary in English: The article is devoted to the evaluation of rational nutrition of students of Udmurt universities. The article presents modern data on the principles of proper nutrition, the causes and consequences of its violation. The article contains the data of sociological survey conducted among students of Izhevsk state medical Academy and Udmurt state University.

Ключевые слова: рациональное питание, принципы, причины, последствия.
Key words: rational nutrition, principles, causes, consequences.