Аннотация на русском языке: Данная статья посвящена проблеме обеспечения безопасности пищевой продукции. Одним из наиболее важных аспектов для достижения данной цели является техническое регулирование. Рассмотрены его задачи, методы.

The summary in English: This article deals with the problem of ensuring the safety of food products. One of the most important aspects to achieve this goal is a technical regulation. Discuss its objectives and methods.

Ключевые слова: пищевая продукция, техническое регулирование, торговля пищевой продукцией, безопасность.
Key words: food products, technical regulations, trade in food products, safety.