Аннотация на русском языке: Оценка питания студентов осуществлялась анкетным и расчетным способами. Анализировалось соотношение калорийности пищевого рациона и энергозатрат, сбалансированность и режим питания. В 55% наблюдений установлено превышение калорийности пищевого рациона за счет повышенного употребления жиров и углеводов. Белковая недостаточность отмечена у более, чем 40% респондентов.

The summary in English: Assessment of the nutritional status of students was carried out by questionnaire and calculated methods. We analyzed the ratio of the diet caloric contents and energy expenditure, balance and dietary regimen. In 55% of observations the excess of the diet caloric contents due to the increased use of fats and carbohydrates was revealed. Protein deficiency was observed at more than 40% of respondents.

Ключевые слова: сбалансированность питания, режим питания, белковая недостаточность.
Key words: balanced diet, dietary regimen, protein deficiency.