Аннотация на русском языке: В статье приведен анализ потребителей майонезной продукции, разработана анкета, по данным которой построена сегментационная модель покупателей майонезной продукции, выявлены главные критерии при выборе майонеза, изучены предпочтения потребителей данной продукции.

The summary in English: The article presents the analysis of consumers of mayonnaise products, developed a questionnaire, which built the segmentation model buyers of mayonnaise products were revealed the main criteria of a choice of mayonnaise, studied the preferences of consumers of these products.

Ключевые слова: Анкета, анализ потребителей, маркетинг
Key words: Questionnaire, consumer research, marketing